第七版

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山坡羊·过年 感受年味 感知冬雪 水乡年味记 画堂春·冬 春节畅想 温暖的光 趣谈东北春节风俗 奋斗的青年 落雨如诗 等风也等你 愿世间所有美好都在前路等待

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趣谈东北春节风俗

发布时间:2024/2/23 16:39:08 作者:政工部
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在东北过年,固然少不了饺子,荤的有酸菜猪肉、茴香猪肉、大葱羊肉、芹菜虾仁、韭黄猪肉等,素的有韭菜木耳粉丝、西葫芦鸡蛋等,什么都可以入馅。过年吃饺子,要的是家庭气氛,全家老小一齐下手,边唠嗑儿边包饺子。

吃带硬币饺子交好运。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包几只带有硬币的, 谁吃到了就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。此外,东北人在“初五”这天也要吃饺子,称“破五”,就是把饺子咬破,寓有驱灾避邪之意。

年夜饭后吃冻梨。由于东北天气严寒,一些水果冻过之后,就另有一番滋味,最常见的是冰梨。秋梨刚摘下时又酸又涩,于是人们把这种梨直接放在树下,盖上一层树叶,经冰冻之后的秋梨酸甜适口、果汁富足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒解油腻。

年三十点长寿灯。东北人从大年三十到正月十五元宵节都要点长寿灯,每家每户在门前挂上红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年、香火不停。

正月不剪头。东北人很忌讳正月剪头,据传闻若是剪头会克娘舅。“二月二龙仰面”,据说二月初二这天剪头会很吉祥,于是这一天许多人都会争相剪头,讨个吉利。

月朔初二不扫地。在东北,上了年龄的老人都有这样-个说法,大年月朔、初二这两天,不扫地,就是不愿将好运气、财运扫走,于是只有等着到了初三才可以扫地。


(太阳成集团的官方网站六公司 王秀鹏)

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